Revisar los esquemas legales si permiten vender comida al público desde casas particulares. En muchos países vender comida al público sin los permisos necesarios es prohibido, por lo tanto es necesario considerar esquemas alternativos como donaciones o propinas.

La distribución es determinante para la implementación del modelo de negocios. La entrega de los pedidos se puede hacer ya sea por medio del mismo cliente que viene a recoge el pedido en el punto de venta o si hay un sistema de dsitribución que se pueda utilizar como Uber Eats o Rappi, se añaden estos costos de envío al valor del producto.